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經典款式,評鑑,完全解析

 

鍋子細分有好幾種,但是朋友這次特別推薦說這鍋還蠻好用的,看過後真的特別欣賞阿!所以立馬就下手了!

 

每次面對新的廚具時,我總是非常小心,搞到最後廚具都成美術品放在廚房,而演變成完全不用而收場,慘@@...

 

如今!竟然還半路殺出這個【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)鍋,真的是無奈到極點呀!再這樣子可能真得去外面租個庫房了XDD

 

我們先來稍微說一下【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)鍋的簡易介紹吧@@~~

 

個人使用感覺是【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)的熱均溫能力很好應該和鋼板厚度有關係,因為拿起來手感重重的

 

【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)子本身很好清潔,即使有煮汁滴到鍋外,輕輕一擦即可清理乾淨。

 

所以這部份我就很佩服【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)製作的功夫和細心了。

 

我鍋具通常都是打算要用很多年的,所以對我來說選擇好的鍋具很~重~要~

 

一起往下看看 【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM) 鍋,的規格簡介吧。

 

商品網址:

 

【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)

 

 

 

商品網址:

 

商品訊息功能:

  • 品號:1993541
  • 符合PFOA-FREE全球環保
  • 表面承受20,000度C鈦金屬
  • 可低脂煮食、無油烹飪
  • 手柄可耐熱500度F/ 260

 

商品訊息描述:


 

不銹鋼平底鍋與炒鍋之新鍋養鍋篇

 

1.新鍋買來可在鍋內倒入少許白醋,煮沸後關火用醋把鍋內完整刷洗一遍,這個過程可以去除看不見的雜質,讓鍋內不銹鋼表面的微細小孔更細緻。

 

2.用乾淨清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。

 

3.開大火,加溫鍋子直到鍋內水分完全蒸發掉後並切換成中火。

 

4.用手指沾少許的水灑入鍋中,如果水滴似水銀般凝結滾動跳動,則溫度剛好,如果水珠散開散平,跳躍表示溫度還不夠,必須再加熱。

 

5.鍋內到合適溫度後,轉中火或小火倒入植物油並晃動旋轉鍋具,讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分後關火。 此時讓鍋內微細小孔吸入油後就算養鍋程序完成。

 

6.如果要煮菜,就繼續,如果沒有要煮就等鍋子冷卻後照正常程序,用洗碗精等潔劑清洗鍋具後用乾淨的布擦淨。

 

7.此後使用,在煎蛋時發現完全不會沾黏,搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。

 

 

商品訊息簡述:  

產品名稱:SCANPAN單柄炒鍋 36CM(含鍋蓋)
產品編號:SC3630
產品材質:鈦合金陶瓷複合鋁
產品尺寸:炒鍋直徑36公分
配備:炒鍋X1、鍋蓋X1、調理長筷X1

 

【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)

 

商品網址:

 

鍋具的開鍋及清洗和保養

 

 

【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)在台灣小有名氣,【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)看起來質感非常好,且【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)的鍋蓋的密封度已經比其他品牌優異許多,

 

這種【丹麥SCANPAN】單柄炒鍋含蓋(36CM)特色鍋是導熱比較均勻,關火後溫度仍可維持一段時間,鍋子厚度越厚,代表的是越重,導熱越慢,但好處是耐燒不容易燒焦黑,導熱會比較均勻薄的當然就是相反,但導熱慢差不了多少。

 

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